| 电饭煲版蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 499克 | 电饭煲版蛋糕热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于思考1421分钟消耗的热量...60 | |||||
电饭煲版蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（4小碗哦不是特别大）、食用油（适量）、白砂糖（一勺）、白醋（一两滴）、牛奶（250毫升的瓶子只需一点）
1/5. 只需一两滴
2/5. 鸡蛋，蛋清蛋黄分开来打蛋清用大碗把刚刚的白醋滴到蛋清里用打蛋器打直至蛋清程奶油状下面附图（不太清楚）我第一次做家里没有打蛋器无赖用筷子打结果手都酸的不要不要的手打差不多要半个钟头还要多一点
3/5. 如图
4/5. 因为当时忘了拍照就发文字吧，接下来是蛋黄把蛋黄打散加入面粉牛奶还有糖，搅拌均匀加入刚刚打好的蛋白加入也一样均匀打好这时把电饭煲锅底放油均匀的把四周都沾上弄好后把刚刚打好的食材倒进锅里然后按蛋糕蒸四十分钟就可以了
5/5. 起锅，香喷喷的很好吃中间吃起来很嫩可能是鸡蛋较多面粉有点少的原因，不喜欢这种嫩嫩口感的可以多加几勺面粉记的适量也不要加太多
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防癌症等功效；可与桂圆肉、小米、荠菜搭配；与雪莲果、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、肝胆病等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、止咳等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、散瘀、防衰老等功效；
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营养信息
- 电饭煲版蛋糕热量1421 千卡
- 脂肪114.61 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠39490.6 毫克
- 钙359 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾266 毫克