| 芝士肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 282克 | 芝士肉松面包热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于雪地摩托223分钟消耗的热量...210 | |||||
芝士肉松面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（140克）、盐（2克）、细砂糖（20克）、酵母（3克）、牛奶（90克）、蛋液（15克）、黄油（15克）、蛋液（少许）、百吉福芝士片（2片）、葱花（少许）、肉松（50克）
1/10. 混合所有主料，揉至面团扩展后等待发酵。
2/10. 面团发至2.5倍大后排气，分成4份，静置15分钟。
3/10. 将面团擀开，放入肉松。
4/10. 捏紧。
5/10. 收口朝下摆入烤盘，等待二次发酵。
6/10. 准备百吉福芝士片，面包比较小，可以将芝士片切成两片。
7/10. 面团再次发到1.5倍大，刷蛋液、放一片百吉福芝士。
8/10. 挤沙拉酱。
9/10. 烤箱预热180度，中下层、烤15分钟左右。
10/10. 烤制时间到，将面包立即取出，晾至温热后密封室温保存。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、调味等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、美白等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与菠菜、巧克力、空心菜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与苋菜、肥牛、荠菜搭配；与兔肉、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士肉松面包热量779 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物191.33 克
- 钠10243.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克