| 猪肉蒜黄白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 1869克 | 猪肉蒜黄白菜饺子热量/卡路里4102千卡 | |||
 热量4102千卡，相当于走路631分钟消耗的热量...390 | |||||
猪肉蒜黄白菜饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪肉馅（500克）、大白菜（半个）、蒜黄（1小把）、清水（260克）、葱姜末（适量）、十三香（少许）、料酒（少许）、酱油（适量）、花生油（适量）、香油（少许）、盐（适量）、蚝油（适量）、豉油（适量）
1/12. 面粉。
2/12. 四十度温水
3/12. 和好的面。不软不硬。
4/12. 用一个湿提布把面团盖好，醒面。之后我们来调理馅
5/12. 把肉馅用酱料提前调制下一次
6/12. 耗油，豉油，香油，海鲜酱油，料酒
7/12. 把切蒜黄碎。
8/12. 把白菜切成末
9/12. 肉馅，蒜黄，白菜放一起。白菜水分多，可以把白菜水挤掉。
10/12. 揪大小统一的面球
11/12. 包好的饺子均匀的码放在蒸锅里。蒸锅冒气开始计算时间。十五到二十分钟都可以。
12/12. 这就是熟了以后的饺子
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补虚、润燥等功效；可与鸡腿菇、枇杷、洋葱搭配；与驴肉、雪梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、促进消化、解热除烦等功效；可与鲤鱼、甜椒、虾皮搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗瘤、抗辐射、头痛等功效；可与莴笋搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 猪肉蒜黄白菜饺子热量4102 千卡
- 脂肪238.21 克
- 蛋白质53.23 克
- 碳水化合物200.97 克
- 钠22765.3 毫克
- 钙428 毫克
- 铁18.17 毫克
- 钾1392.3 毫克