| 土豆鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1670克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里2287千卡 | |||

1/10. 面粉、燕麦、淀粉、鸡蛋、水,料理机搅匀,要稍微稀一点。

2/10. 土豆刮丝,鸡胸肉煮熟剪块,木耳和香菇泡发切碎,蒜苗和蒜瓣切碎。鸡胸肉煮熟剪块,加酱油、醋、盐、咖喱粉腌制。

3/10. 平底锅里倒油,油七分热时将面糊倒入平底锅摊匀。

4/10. 翻过来,到这个程度就可以了,大约5分钟左右。

5/10. 平底锅倒油,放入蒜瓣、香菇、土豆翻炒,过一会加一次水。

6/10. 加入豆瓣酱翻炒几下,加入木耳翻炒几下。

7/10. 倒入鸡肉翻炒几下,关火出锅。

8/10. 挑出一点前面炒好的菜平铺在饼上面,再挤番茄酱。

9/10. 卷起来

10/10. 开吃!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、养颜、健脾利湿等功效;可与肥牛、豆角、牛里脊搭配;与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防动脉硬化、预防冠心病、预防血栓等功效;可与莴笋搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效;可与银鱼、明虾、丝瓜搭配;与鹅、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、止白带、补虚健胃等功效;可与冬瓜、茶树菇、油菜搭配;与芝麻、鲍鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;