| 虾滑萝卜粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 278克 | 虾滑萝卜粉丝汤热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于听音乐639分钟消耗的热量...60 | |||||
虾滑萝卜粉丝汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
活大虾（适量）、白萝卜／青萝卜（适量）、粉丝（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/3. 活虾处理干净 这一步太刺激给我吓哭了 比杀鱼难多了
2/3. 剁碎 料酒 盐 蛋清 淀粉 搅拌上劲 最好能多放置一阵
3/3. 虾球烫一下变色迅速过冷水
萝卜变丝 少许姜片 冷水下锅烧开 小火闷煮一会 鸡精 盐
放虾滑 放泡好的粉丝
小火继续煮一会 尝尝汤水入味了就可以了
几滴香油 白胡椒粉
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治灼伤、慢性咽炎等功效；可与银鱼、圆生菜、海虾搭配；与红薯、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、益气生津等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、杀菌等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾滑萝卜粉丝汤热量639 千卡
- 脂肪12.42 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物283.51 克
- 钠10462.7 毫克
- 钙452 毫克
- 铁26.71 毫克
- 钾550 毫克