魚香茄子煲的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与山楂、蘑菇、大蒜搭配；与甘草、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、清热解暑等功效；可与排骨、黄豆、苦瓜搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促进消化、解诸毒等功效；可与莴笋、洋葱、粳米搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、抗菌等功效；可与牛腱子、牛肉松、背部牛肉搭配；与脆豆腐、内脂豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容、减肥等功效；