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香辣蟹

香辣蟹的热量和减肥功效

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香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大闸蟹459千卡62千卡11.60克1.20克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
火锅底料638千卡742千卡4.8克87克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1186香辣蟹热量/卡路里2246千卡
健美操 热量2246千卡,相当于健美操481分钟消耗的热量...280

香辣蟹的做法共13个步骤

食材主料/辅料

大闸蟹(8只)、姜(1小块)、大蒜(1头)、葱(1颗)、火锅底料(1小包)、食用油(适量)、生抽(2勺)、淀粉(半小碗)、盐(1勺)、花椒(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)
香辣蟹的做法图解1

1/13. 大闸蟹洗净后从中间切开

香辣蟹的做法图解2

2/13. 大闸蟹的切面沾上淀粉防止蟹黄流失

香辣蟹的做法图解3

3/13. 锅中放入适量的油放花椒粒炒香,放入姜片

香辣蟹的做法图解4

4/13. 大闸蟹的切面也就是沾上淀粉的一面向下放在油锅里煎一下,这样就把蟹黄锁住了

香辣蟹的做法图解5

5/13. 大闸蟹推到锅的四周,放入切好的干辣椒,葱,蒜爆香

香辣蟹的做法图解6

6/13. 放入火锅底料

香辣蟹的做法图解7

7/13. 加盐和糖调味

香辣蟹的做法图解8

8/13. 加料酒去腥

香辣蟹的做法图解9

9/13. 加入一点生抽

香辣蟹的做法图解10

10/13. 翻炒一下

香辣蟹的做法图解11

11/13. 加入少许开水,收收汁即可

香辣蟹的做法图解12

12/13. 怎么样看看蟹黄是不是还在

香辣蟹的做法图解13

13/13. 出锅了,麻辣鲜香好吃

食材功效信息

大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有通经络、滋肝阴、补骨添髓等功效;可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配;与芦柑、柿子、柚子相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、杀菌、解诸毒等功效;可与火腿、生菜、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与腑肋牛肉、羊肚、牛上脑搭配;与豆腐、熏干、密云小枣相克,同食可能会引起不适;

火锅底料的热量742千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 香辣蟹热量2246 千卡
  • 脂肪198.8 克
  • 蛋白质38 克
  • 碳水化合物328.1 克
  • 10670.71 毫克
  • 1037 毫克
  • 16.1 毫克
  • 1161 毫克

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