| 猪蹄小花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 594克 | 猪蹄小花卷热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡，相当于飙车338分钟消耗的热量...360 | |||||
猪蹄小花卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、火腿肠（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、酵母（5克）
1/16. 酵母用温水稀释倒入面粉中和成面团，放在温暖地方饧发2倍大
2/16. 面团中加入少许的苏打揉至光滑再进行二发
3/16. 火腿肠切碎，葱切末
4/16. 面团揉成长条状
5/16. 揪成小剂子
6/16. 用擀面杖擀成面皮
7/16. 面皮的一半刷一层油
8/16. 铺上火腿肠和葱末
9/16. 对折，用手稍微按一下
10/16. 再在面皮的二分之一处刷一层油
11/16. 铺上一层火腿肠和葱末
12/16. 再对折一下
13/16. 如图，用刀在折角处切开
14/16. 再把后面向下捏合就成了猪蹄花卷
15/16. 锅中坐水，间隔的摆入花卷
16/16. 盖盖，大火烧开转中火蒸15分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 猪蹄小花卷热量2029 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠783.2 毫克
- 钙9 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾217 毫克