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荷香香芋丸

荷香香芋丸的热量和减肥功效

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荷香香芋丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芋头405千卡81千卡2.2克0.2克
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
香菇13千卡26千卡2.2克0.3克
糯米888千卡355千卡6.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
十三香7千卡348千卡1克8克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
干荷叶41千卡340千卡22.9克0克
总量1186荷香香芋丸热量/卡路里3297千卡
听音乐 热量3297千卡,相当于听音乐3297分钟消耗的热量...60

荷香香芋丸的做法共6个步骤

食材主料/辅料

芋头(500克)、五花肉(250克)、香菇(50克)、糯米(250克)、十三香(2克)、盐(适量)、食用油(适量)、生抽(1匙)、蚝油(1匙)、干荷叶(一张)、鸡精(适量)
荷香香芋丸的做法图解1

1/6. 糯米用60度水泡开,泡两个小时这样,沥干待用。

荷香香芋丸的做法图解2

2/6. 沥干的糯米,放油、盐、鸡精、十三香入锅翻炒,炒干盛出冷确揉开,保证不结团,待用。

荷香香芋丸的做法图解3

3/6. 香芋、肉绞碎,香菇绞成粉,加入盐、鸡精、耗油、生抽拌匀待用。

荷香香芋丸的做法图解4

4/6. 把拌好的香芋肉打成团,丸子状,打结实,不然蒸了会散。也不能太实,会不松软,这个自己把握。

荷香香芋丸的做法图解5

5/6. 打好的香芋丸子滚上炒香的糯米,入高压锅蒸,上气后小火蒸5分钟闻到芋香即可出锅。

荷香香芋丸的做法图解6

6/6. 荷香香芋丸是在蒸的时后铺上荷叶入锅一起蒸,故:荷香香芋丸

食材功效信息

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、促消化、增强免疫力等功效;可与牛腩、牛肉、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、滋肝阴等功效;可与蘑菇、萝卜、山楂搭配;与田螺、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降低胆固醇、预防贫血等功效;可与仔鸡、毛豆、带鱼搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、舒筋活血、补脑益智等功效;可与赤小豆、红豆、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 荷香香芋丸热量3297 千卡
  • 脂肪177.52 克
  • 蛋白质68.08 克
  • 碳水化合物286.53 克
  • 11114.9 毫克
  • 310 毫克
  • 6.98 毫克
  • 710.3 毫克

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