| 杏鲍菇素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 791克 | 杏鲍菇素鸡热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于滑翔飞行336分钟消耗的热量...210 | |||||
杏鲍菇素鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1根）、盐（少许）、素鸡（二大块）、蚝油（一勺）、辣肉酱（一勺）、米醋（一勺）、豆豉蒸鱼酱油（一勺）、冰糖（一小块）、红烧汁（一小勺）
1/1. 将素鸡和杏鲍菇炸透，然后热锅下葱姜和其余材料加水莫过食材中火15分钟炖煮，再转大火收汁即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、调味等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、预防骨质疏松、促进骨骼发育等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肾、活血、杀虫等功效；可与大蒜、黑木耳、姜搭配；与莼菜、芥菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇素鸡热量1176 千卡
- 脂肪26.19 克
- 蛋白质26.61 克
- 碳水化合物134.03 克
- 钠47731 毫克
- 钙1137 毫克
- 铁34.81 毫克
- 钾275 毫克