| 枸杞蔓越莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 343克 | 枸杞蔓越莓蛋糕热量/卡路里911千卡 | |||

1/13. 准备用物。

2/13. 蔓越莓提前用枸杞泡软。

3/13. 牛奶和黄油混合放微波炉加热至黄油融化。

4/13. 鸡蛋加入糖,用打蛋器打发。

5/13. 打至鸡蛋变成乳白色,蓬松,提起打蛋器低落下来的面糊可以写个“8”字,且纹路不会马上消失,

6/13. 筛入低筋面粉 ,由底部向上翻拌均匀,不能划圈搅拌

7/13. 先取适量面糊加入融化的黄油牛奶里混合均匀

8/13. 再把7倒回剩下的面糊里,由底部向上翻拌均匀。

9/13. 倒入蔓越莓

10/13. 倒入枸杞拌匀

11/13. 装入模具,入烤箱中层180度上下火烤15—20分钟。根据自家烤箱调节温度和时间

12/13. 撰写制作步骤

13/13. 撰写制作步骤
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与银鱼、桂圆肉、韭菜搭配;与柿子、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、美容、美容养颜等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、补肝、润肺等功效;可与决明子、山楂干、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;