| 生煎包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 笋尖 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 700克 | 生煎包子热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于打猎267分钟消耗的热量...300 | |||||
生煎包子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（330克）、牛奶（220克）、白糖（6克）、盐（1克）、酵母（3克）、馅：新鲜猪肉（350克）、笋尖（适量）、蜒鱼干（适量）、生抽（1大勺）、盐（5克）、料酒（1大勺）、白糖（8克）
1/10. 准备好材料。、（这个量我做26个）
2/10. 把面料揉成光滑的面团。
3/10. 温暖处发酵到插入手指洞口不回缩塌陷。
4/10. 面团发酵的时候准备肉馅，把肉剁成沫后加入笋尖和蜒鱼干，放入调料加少许水往一个方向打匀再慢慢地加入水直到打到有粘性。
5/10. 把发酵好的面团分割成20克一个的小剂子。
6/10. 把分好的小剂子擀成圆面片。
7/10. 放入肉馅。
8/10. 然后像包包子那样褶子收口包好，依次全部包好。
9/10. 平底锅放入少许油，等油热的时候把包好的生煎码入，排满后稍煎一下，放入适量冷水后盖上盖子，生煎 就是靠这些水的蒸汽将包子蒸熟的，水收干，包子呈金黄色，就可以起锅了。
10/10. 出锅前撒上葱花，满口留香皮酥里软，香而不腻的生煎包子就可以吃上了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与乌鳢、红糖、橙子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
笋尖的热量19千卡（每100克）；具有帮助消化、利隔爽胃、清热益气等功效；可与鸡肉、莴笋、圆白菜搭配；与羊骨、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎包子热量1335 千卡
- 脂肪5.06 克
- 蛋白质23.51 克
- 碳水化合物192.13 克
- 钠10073 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾639 毫克