| 北海道奶油土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1065克 | 北海道奶油土司热量/卡路里4094千卡 | |||
 热量4094千卡，相当于棒球819分钟消耗的热量...300 | |||||
北海道奶油土司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
中种面团（适量）、高粉（350克）、牛奶（190克）、蛋白（60克）、酵母（6克）、主面团（适量）、高粉（150克）、白糖（65克）、盐（6克）、黄油（40克）、奶油（110）、葡萄干（适量）
1/15. 中种材料混合，揉一个程序。
2/15. 面团盖保鲜膜冷藏18小时
3/15. 冷藏好的面团撕小块放入面包机，加入主面团材料（除黄油外）揉一个程序后，加入黄油再揉一个程序。
4/15. 出手套膜即可
5/15. 揉好的面团放温暖处发酵至2倍大。
6/15. 擀出气泡。静止15分钟。
7/15. 分成6份，再次静止15分钟
8/15. 擀成牛舌状
9/15. 撒上葡萄干，由上而下卷起。
10/15. 放入模具，发酵至9分满，刷上蛋黄液，160度40分钟（我烤箱温度偏高，），
11/15. 这是10分钟的时候，
12/15. 爆发力很强！
13/15. 软妹子，我切的想哭
14/15. 这是盖盖滴。
15/15. 美美滴颜色，赶着接孩子，没发到位就烤了，还好组织一样好滴
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、治便秘等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与醋、金桔、香椿相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、清热解毒、解热烦等功效；可与菠菜、紫菜、荠菜搭配；与味精、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道奶油土司热量4094 千卡
- 脂肪202.09 克
- 蛋白质50.81 克
- 碳水化合物346.09 克
- 钠10533.5 毫克
- 钙483 毫克
- 铁15.63 毫克
- 钾1664 毫克