| 蜂窝煤蛋糕-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 364克 | 蜂窝煤蛋糕-迷迭香热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于手工活689分钟消耗的热量...90 | |||||
蜂窝煤蛋糕-迷迭香的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、白糖（90克）、牛奶（90克）、竹炭粉（8克）、玉米油（25克）、鸡蛋（4个）、粗吸管（1根）
1/15. 低筋面粉、白糖、牛奶、竹炭粉、玉米油、鸡蛋等备料
2/15. 分离蛋清和蛋黄
3/15. 蛋白用电动打蛋器打发至起泡
4/15. 将白砂糖倒入蛋白
5/15. 继续用打蛋器打至蛋白硬性发泡，用打蛋器可以拉出小尖
6/15. 将四个蛋黄和玉米油、牛奶混合，搅拌均匀
7/15. 将低筋面粉、竹炭粉和蛋黄液混合，搅拌均匀
8/15. 在搅拌好的黑色面糊中倒入1/2份打发的蛋白，搅拌均匀
9/15. 将剩余的1/2份蛋白倒入，搅拌均匀
10/15. 将蛋糕模底用锡纸包裹严实
11/15. 将模底放入模具中，在模具中倒入蛋糕液
12/15. 放入烤箱，上下火170度烤35分钟
13/15. 切去蛋糕表面，使蛋糕表面更为平整，更像蜂窝煤
14/15. 用粗吸管戳出小孔，成蜂窝煤状
15/15. 一块甜蜜的蜂窝煤！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、美白等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与橙、菠菜、酒相克，同食可能会引起不适；
竹炭粉具有养颜护肤、提高免疫力、通便等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
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营养信息
- 蜂窝煤蛋糕-迷迭香热量1033 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠182 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾380 毫克