| 酸菜猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 粉条 | 克 | 509千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 910克 | 酸菜猪肉炖粉条热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡，相当于雪地摩托505分钟消耗的热量...210 | |||||
酸菜猪肉炖粉条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（500克）、五花肉（100克）、花生油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、粉条（150克）
1/10. 五花肉先焯一下水，然后切成薄片，酸菜切成丝，?、姜、蒜切碎
2/10. 土豆粉条用开水泡十分钟左右
3/10. 锅里放油，等油温八成热时，加入葱、姜、蒜煸出香味
4/10. 放入少量无花肉煸出油直至变色
5/10. 将切好的酸菜放入煸炒出酸味来。
6/10. 在加入开水，大火烧开，转小火炖二十分钟
7/10. 二十分钟后加入剩下的五花肉，在炖二十分钟
8/10. 加入之前泡好的粉条和盐继续炖，直至粉条熟
9/10. 关火装入碗中，上面撒上?花即可
10/10. 醮着蒜蓉辣椒油吃，别提多好吃了
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、利二便等功效；可与大蒜、丝瓜、山楂搭配；与菊花、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、抗老化、降血压等功效；
葱花具有抗癌、预防感冒、增强食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进血行、驱散寒邪等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜猪肉炖粉条热量1767 千卡
- 脂肪153.43 克
- 蛋白质16.67 克
- 碳水化合物124.6 克
- 钠128.6 毫克
- 钙135 毫克
- 铁8.37 毫克
- 钾807 毫克