| 蒜香蔬菜烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 披萨草 | 克 | 46千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 1631克 | 蒜香蔬菜烤鸡腿热量/卡路里3172千卡 | |||
 热量3172千卡，相当于飙车529分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香蔬菜烤鸡腿的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 蔬菜洗净沥干，香菇梗切碎备用
2/13. 鸡皮里的鸡油拆洗干净
3/13. 披萨草、盐、室温下的黄油、料酒混合均匀
4/13. 这步是最难的，揭开鸡皮把步骤3中的黄油混合物塞进去，并用牙签把鸡皮固定直至进烤箱
5/13. 锅中放入黄油，鸡腿煎至金黄
6/13. 分别把胡萝卜、土豆、香菇、洋葱煎至半熟，两头大蒜仅留一层外皮，切掉头部。
7/13. 锅中放入红酒、蚝油、盐、蜂蜜并香菇梗丁。
8/13. 混合所有蔬菜并倒入红酒酱汁拌匀。烤箱220度预热10分钟
9/13. 烤盘用锡纸包裹，蔬菜铺到鸡腿下面，西蓝花切多。这里我放早了西蓝花，应该出炉前十分钟再放。
10/13. 准备一个大烤盘
11/13. 放入烤箱，颜色挺漂亮的。依旧220度，40分钟
12/13. 装盘
13/13. 开吃
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有益气、补虚健胃、益五脏等功效；可与豇豆、板栗、茼蒿搭配；与红薯、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、下气等功效；可与莴笋、菠菜、西兰花搭配；与木瓜、杏、醋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、美容养颜等功效；可与肥牛、豇豆、牛里脊搭配；与樱桃番茄、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗血栓、延缓衰老等功效；可与带鱼、豆腐、胡萝卜搭配；与海虾、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促进消化、解诸毒等功效；可与武昌鱼、洋葱、莴笋搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香蔬菜烤鸡腿热量3172 千卡
- 脂肪137.95 克
- 蛋白质52.58 克
- 碳水化合物228.49 克
- 钠2402.3 毫克
- 钙364 毫克
- 铁7.02 毫克
- 钾1328 毫克