| 排骨莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1013克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里2185千卡 | |||

1/9. 准备材料

2/9. 肋排用黑胡椒腌制10分钟

3/9. 砂锅中倒入适量的油,放入肋排,

4/9. 中火煎至两面金黄

5/9. 倒入适量温水,煮沸10分钟,转中火

6/9. 加入莲藕、胡萝卜,继续煮

7/9. 继续煮40分钟,焖5分钟

8/9. 出锅咯

9/9. 莲藕面面哒,肋排很松软
肋排的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、生津液等功效;可与萝卜、紫菜、南瓜搭配;与黄豆、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、止血、生肌等功效;可与牛蒡、鳝鱼、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与香菜、西瓜、香菇搭配;与白萝卜、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防腐抑菌、祛腥提味、促消化等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有治疗高血压、抗衰老、滋养调气等功效;