| 辣白菜海鲜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1461克 | 辣白菜海鲜炒饭热量/卡路里1359千卡 | |||

1/2. 配料切碎(小,辣白菜没入镜),热锅炒鸡蛋,盛出,加油炒香干辣椒和蒜瓣后加入虾,翻炒变色后加入除米饭鸡蛋外的所有配料,待小白菜变蔫软后,此时有点汤汁,加入米饭鸡蛋,翻炒均匀,加适量酱油,如果味道够咸可不加盐。炒匀后可出锅。

2/2. 上菜!哦,饭……
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有除烦解渴、养胃生津、防衰老等功效;可与海带、豆腐皮、山楂搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、帮助消化等功效;可与火腿、武昌鱼、猪肉搭配;与鸡肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、增强性欲、帮助消化等功效;可与火龙果、燕麦片、韭菜花搭配;与红枣、南瓜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;