| 煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1170克 | 煎饺热量/卡路里2558千卡 | |||
 热量2558千卡，相当于郑多燕426分钟消耗的热量...360 | |||||
煎饺的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 大白菜切碎加入少许盐，可去除水份。
2/22. 纱布包起来，没有纱布就直接用手也可以。
3/22. 把大白菜水份扭出来。
4/22. 生姜去皮切碎，葱切碎。
5/22. 肉末?葱花?生姜?盐?生抽
6/22. 搅拌均匀。
7/22. 擀皮，不会的话买现成的也可以。
8/22. 放馅料，
9/22. 包起来，
10/22. 捏捏捏，
11/22. 捏捏捏
12/22. 捏捏捏，
13/22. 捏完毕，
14/22. 锅加热，倒入少许油，放入饺子，
15/22. 煎5分钟左右，
16/22. 倒入少许凉开水，
17/22. 盖上锅盖把水闷干，
18/22. 揭开锅盖，
19/22. 成品。
20/22. 开吃！！
21/22. 开吃！！
22/22. 蒜油做法，辣椒粉，大蒜拿刀拍扁，放入碗中?生抽?鸡精?少许盐，锅内放油加热到冒烟，倒入碗中搅匀即可！！！！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效；可与莲藕、藕、柿子搭配；与龟、红螺、基围虾相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、增强抵抗力、促进消化等功效；可与五花肉、蚕豆、火腿搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、发汗解表等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 煎饺热量2558 千卡
- 脂肪136.35 克
- 蛋白质54.17 克
- 碳水化合物162.01 克
- 钠10244.1 毫克
- 钙211 毫克
- 铁11.48 毫克
- 钾1279 毫克