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骨汤海鲜面

骨汤海鲜面的热量和减肥功效

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骨汤海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海虾279千卡79千卡16.8克0.6克
牡蛎199千卡73千卡5.3克2.1克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
油菜39千卡18千卡2.95克0.42克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1652骨汤海鲜面热量/卡路里805千卡
柔软体操 热量805千卡,相当于柔软体操172分钟消耗的热量...280

骨汤海鲜面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪腿骨(一只)、刀切面(250克)、海虾(5只)、牡蛎(5只)、白菜(2叶)、油菜(2颗)、金针菇(一小把)、香菇(2朵)、胡萝卜(1块)、葱(适量)、姜(适量)、八角(适量)、味增酱(一勺)、盐(适量)
骨汤海鲜面的做法图解1

1/8. 一根猪腿骨斩成四块儿清洗干净,放铁锅里汆出血水

骨汤海鲜面的做法图解2

2/8. 汆水后用温水洗净,放砂锅里,加葱、八角、姜片,添清水没过猪骨,大火煮开后转小火慢煮

骨汤海鲜面的做法图解3

3/8. 牡蛎用刷子刷净外壳,用小刀撬开,海虾洗净

骨汤海鲜面的做法图解4

4/8. 白菜、金针磨、油麦菜清洗干净,放淘米筐里沥净表面的水

骨汤海鲜面的做法图解5

5/8. 胡萝卜切花朵状,香菇打十字花刀

骨汤海鲜面的做法图解6

6/8. 骨汤炖至浓稠发白时,将骨头取出,下入切面,加一汤匙味增酱,加适量盐,煮10分钟。

骨汤海鲜面的做法图解7

7/8. 将所有食材摆入锅中,转大火煮至海虾变色即可

骨汤海鲜面的做法图解8

8/8. 一锅浓情满满的骨汤海鲜面,鲜美营养,暖心暖胃。

食材功效信息

海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与茄子、芹菜、韭菜搭配;与鸡肉、木瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;

牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复疲劳、提高性功能、增强性功能等功效;可与粳米、槐花、冬瓜搭配;与柿子、白砂糖、高粱米相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、解渴利尿、养胃生津等功效;可与鸭肉、奶酪、蛋黄搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、宽肠通便、清热解毒等功效;可与鸡爪、基围虾、粳米搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效;可与豆腐、猪肝、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 骨汤海鲜面热量805 千卡
  • 脂肪10.83 克
  • 蛋白质41.83 克
  • 碳水化合物141.8 克
  • 11368.3 毫克
  • 663 毫克
  • 45.33 毫克
  • 2023 毫克

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