| 红豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 587克 | 红豆沙面包热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡，相当于循环训练210分钟消耗的热量...480 | |||||
红豆沙面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、黄油（25克）、牛奶（100克）、盐（3克）、白糖（35克）、鸡蛋（1个）、奶粉（10克）、酵母（3克）、豆沙（若干）
1/7. 所有材料除黄油外放入面包机桶内，启动揉面程序，一个程序后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段。
2/7. 面包机桶内发酵至两倍大，用手指沾面粉，轻轻的扎个洞，面团不塌陷不回缩即可
3/7. 取出面团，排气均等分成六份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟。
4/7. 取一个小面团，用擀面杖擀圆，包入豆沙馅，像包包子一样包好。
5/7. 包好的包子收口朝下，按扁，擀成椭圆形，拿刀片轻轻的割口，但是不割透
6/7. 将割好的面片从一头卷起，然后再弯成圆形。放在温暖湿润处进行二次发酵。表皮刷蛋液
7/7. 烤箱预热，170度，20分钟，上色及时加盖锡纸。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、改善视力等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与菜花、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙面包热量1678 千卡
- 脂肪104.76 克
- 蛋白质27.81 克
- 碳水化合物241.23 克
- 钠10136.4 毫克
- 钙403 毫克
- 铁11.53 毫克
- 钾428 毫克