| 茄汁白玉菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白玉菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 538克 | 茄汁白玉菇热量/卡路里356千卡 | |||

1/6. 西红柿洗干净切成丁。

2/6. 白玉菇洗干净后用热水焯一下,再用凉水冲一下之后控水。

3/6. 锅中放少量油,葱花爆锅,放入切好的西红柿丁,不停翻炒,直到有汁水漫出。

4/6. 添加一点水,放入适量番茄酱和白糖煮一会。

5/6. 煮到冒泡后加入白玉菇,再煮一会。

6/6. 最后加入适量盐,用水淀粉勾芡,盛出。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、降血压、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、圆白菜、黄鱼搭配;与鱼肉、河蚌、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有止咳化痰、通便排毒、镇痛等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、提鲜等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、润肠通便、健胃消食等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;