| 山粉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 718克 | 山粉饺热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于林业工作162分钟消耗的热量...480 | |||||
山粉饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
毛芋（750克）、红薯粉“山粉”（300上下克）、瘦猪肉（250克）、韭菜（300克）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/10. 毛芋先煮熟后，趁热把皮剥掉。
2/10. 趁热把剥好的毛芋碾碎细，到无颗粒状。
3/10. 把山粉倒进毛芋泥里（不能加水哦）。
4/10. 揉到成山粉团，试着捏的起来就可以了。
5/10. 韭菜，肉切好，肉先放适量盐腌一下，再放入韭菜适量加点酱油，鸡精，白糖，油（馅可根据自己的口味加料调制） ，搅拌成馅。
6/10. 把山粉团切一小块出来，揉成条状，切出小块剂子，压扁，用手捏出饺子皮形状。
7/10. 把馅填进皮里。
8/10. 捏成三角形的形状。
9/10. 成型的山粉饺。
10/10. 美味的山粉饺煮好了。（吃完有剩余的放冷冻，要煮时冷冻山粉饺就要和水一起下）
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与绿豆芽、基围虾、豆腐搭配；与牛奶、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 山粉饺热量1294 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质40.789999 克
- 碳水化合物160.25 克
- 钠16171.9 毫克
- 钙239 毫克
- 铁17.94 毫克
- 钾1274 毫克