| 凉拌荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 334千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 252克 | 凉拌荞麦面热量/卡路里618千卡 | |||

1/8. 准备荞麦面

2/8. 开水煮沸,将荞麦面下锅,烹煮时间请食客们自行掌握

3/8. 一根小葱和两个干辣椒切碎备用

4/8. 盐and鸡精

5/8. 生抽and香油

6/8. 准备适量白菜叶,食客们够吃就好

7/8. 面条起锅后过水,使之不会粘在一起

8/8. 然后把生抽,香油,盐,鸡精放进面条搅拌,将白菜铺垫,葱和辣椒撒在面条上,最后放上我最爱的溏心白煮蛋,大功告成
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有消食化滞、健脾消积、健脾益气等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、滋阴补阳等功效;可与胸部牛肉、牛肉丝、牛肝菌搭配;与嫩豆腐、米豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、开胃消食等功效;可与白菜、花菜、苦瓜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、预防高血压、抗衰老等功效;可与菠菜搭配;