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辣炒田螺

辣炒田螺的热量和减肥功效

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辣炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
田螺365千卡60千卡11克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
泡辣椒11千卡21千卡2克0.60克
魔芋23千卡7千卡0.1克0.1克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
菜籽油899千卡899千卡0克99.9克
大葱66千卡33千卡1.7克0.3克
猪油443千卡886千卡0克100克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
泡姜21千卡41千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
总量1946辣炒田螺热量/卡路里2390千卡
垒球 热量2390千卡,相当于垒球478分钟消耗的热量...300

辣炒田螺的做法共8个步骤

食材主料/辅料

田螺(5斤(去尾去死的大概4斤))、大蒜(6-7颗)、料酒(4勺)、干辣椒(250(这个要看个人口味,可以先少放点)克)、泡辣椒(50克)、盐(2(我家吃饭很淡,大家自己斟酌)克)、大葱(200克)、泡姜(50克)、魔芋(350(可不加)克)、白糖(适量)、菜籽油(100克)、猪油(50克)、豆瓣酱(一勺)、大料(适量)、八角(3个)、酸菜(适量)、花椒(一小把)
辣炒田螺的做法图解1

1/8. 田螺加食用油喂两天吐沙,用钳子剪去尾部。

辣炒田螺的做法图解2

2/8. 锅下油,大料八角爆香。

辣炒田螺的做法图解3

3/8. 下花椒。

辣炒田螺的做法图解4

4/8. 下田螺爆炒。

辣炒田螺的做法图解5

5/8. 炒到水份干时下蒜和干辣椒。

辣炒田螺的做法图解6

6/8. 干辣椒快变色下泡姜,酸菜,泡辣椒,盐,糖。

辣炒田螺的做法图解7

7/8. 加水烧一会儿。

辣炒田螺的做法图解8

8/8. 快起锅时加魔芋和葱段。

食材功效信息

田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热利水、醒酒、除湿解毒等功效;可与白菜、车前子、蒜搭配;与牛里脊、芸豆、火腿相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、清肠道、帮助消化等功效;可与醋、排骨、洋葱搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、降血糖、胃肠胀气等功效;可与白菜、花菜、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

泡辣椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、防癌症、保健皮肤等功效;可与明虾、基围虾、豆腐搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣炒田螺热量2390 千卡
  • 脂肪234.36 克
  • 蛋白质54.94 克
  • 碳水化合物468.46 克
  • 11465.2 毫克
  • 2249 毫克
  • 81.66 毫克
  • 3360 毫克

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