| 炸土豆泥虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 720克 | 炸土豆泥虾球热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于打篮球125分钟消耗的热量...360 | |||||
炸土豆泥虾球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（4个）、黑胡椒（适量）、盐（少许）、虾仁（20只）、生抽（适量）、生姜（适量）、鸡蛋（一个）、面包糠（适量）
1/4. 虾去皮留尾部（好看）讲究的人可去下线，加入生抽和姜片腌制
2/4. 马铃薯去皮洗净，滚刀切（大块）隔水高压锅压五分钟，压好后趁热+盐+黑胡椒粉！直接压成泥（马铃薯熟了非常容易压成泥，不怎么费劲）
3/4. 将马铃薯把虾仁办成圆形（留出尾巴）裹上蛋液再裹上面包糠（都包含一起炸比较方便）
4/4. 油七分热，用中大火开始入油炸，炸至面包糠变成金黄色即可（火候比较大，注意翻面）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、减肥、利水消肿等功效；可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、和胃、防腐抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、降血压、催乳等功效；可与圆白菜、豌豆、大白菜搭配；与果汁、荷兰豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炸土豆泥虾球热量751 千卡
- 脂肪20.27 克
- 蛋白质45.95 克
- 碳水化合物113.72 克
- 钠11324.7 毫克
- 钙197 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾1043 毫克