| 蟹肉焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1514克 | 蟹肉焗饭热量/卡路里1262千卡 | |||

1/15. 将大闸蟹洗净备用。

2/15. 锅里放适量水,烧开后将大闸蟹和紫苏叶隔水蒸15分钟左右。

3/15. 取蒸熟的大闸蟹,拆出蟹黄、蟹肉。从后腚上就可以看到满满的蟹黄。

4/15. 用配送的剪刀剪开蟹腿,用配送的小勺把儿插入到蟹腿中,顶出蟹肉。

5/15. 揭开蟹盖,好多黄哦。

6/15. 拆出两个螃蟹的肉肉备用。

7/15. 锅里放油,烧热后放入一个鸡蛋炒熟。

8/15. 加入葱花爆出香味。

9/15. 将黄瓜、胡萝卜切丁后放入锅内炒熟,加少许盐调味。

10/15. 倒入熟米饭、蟹肉翻炒。

11/15. 吃完蟹肉的蟹壳洗净晾干,留下当容器。

12/15. 将炒好的蟹肉饭装入蟹壳。

13/15. 表面铺上一层马苏里拉奶酪。

14/15. 入烤箱中层,180度烤至奶酪金黄即可。

15/15. 奶酪配蟹肉,不要太好吃哦。
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有缓冲贫血、降血压、充胃液等功效;可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配;与猕猴桃、柚子、苋菜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、健脾养胃、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗肿瘤、抗衰老等功效;可与蜂蜜、木耳菜、豆腐搭配;与白萝卜、山药、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、增加食欲等功效;可与菠菜、香菇、西兰花搭配;与水萝卜、西红柿、柚子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效;可与苋菜、丝瓜、茼蒿搭配;与雪莲果、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;