| 胡萝卜黄瓜鸡蛋彩色水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 466克 | 胡萝卜黄瓜鸡蛋彩色水饺热量/卡路里290千卡 | |||

1/5. 胡萝卜去皮,擦成丝,放一点盐腌10分钟,挤出水。黄瓜也同样处理。胡萝卜、黄瓜挤出的汁留着。

2/5. 锅里多放油,热油放10粒花椒、4片香叶、一段葱,炸到油冒烟葱边焦黄,关火,把花椒、香叶、葱捞出扔掉。把5个鸡蛋打开,倒锅里,炒成鸡蛋碎。

3/5. 把鸡蛋碎、黄瓜、胡萝卜,放适量盐、适量十三香、炒鸡蛋的油足够多用那个就可以了、香油、鸡精、适量味极鲜拌匀。

4/5. 用胡萝卜汁和黄瓜汁包成橙色和绿色水饺。

5/5. 煮熟,开吃。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、解毒生津等功效;可与蜂蜜、西兰花、豆浆搭配;与西红柿、白萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、醋、苹果搭配;与白萝卜、西红柿、柚子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效;可与明虾、荠菜、青椒搭配;与桔子、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、降血压、止痒解腥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、增进食欲等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;