| 简易版梅干菜蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 612克 | 简易版梅干菜蒸肉热量/卡路里2096千卡 | |||

1/7. 把五花肉洗净切块

2/7. 爸爸有点小洁癖,所以先用开水煮了一下肉,说是消消毒,这步嫌麻烦的人可以省略哈

3/7. 锅内放水,刚没过肉即可,放入姜片,酱油,盐。酱油一定要多,全靠酱油上色了哟

4/7. 盖锅盖煮肉,直到水快干的时候,翻炒均匀!一定要记得随时看一下,免得糊锅哟

5/7. 把煮好的肉垫在碗底,再把泡好的梅干菜铺在肉上,今天还加了一点笋干

6/7. 隔水上锅蒸,这个时间就比较长,最少要一个小时。

7/7. 一个小时后,将碗里的蒸肉倒扣到盘里就好了!你要嫌懒,不放盘里也可以啦!你开心就好…真的超级好吃,也超简单啊!嘤嘤嘤~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效;可与南瓜、蘑菇、山楂搭配;与鹌鹑、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、杀菌、增进血行等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、促消化等功效;可与粳米、莴笋、龙须菜搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效;