| 五彩虾仁饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1342克 | 五彩虾仁饺热量/卡路里1078千卡 | |||

1/6. 两个鸡蛋打匀平底锅煎成蛋皮,切丁;
藕切丁,少点就好,(之前有做过,放多了感觉都是在嚼藕了);
木耳冷水泡发,用盐洗净,切丁;
胡萝卜切丁,之前煎蛋皮的油锅里炒一下;鲜虾洗净沸水里抄一下就好,这样剥虾壳好剥点,去虾线。(剥虾壳比较费时间)

2/6. 娃娃菜先洗净切段,放沸水里抄下,弄干水分切丁;肉洗净,切条,剁成肉末

3/6. 肉末,虾仁,放一大碗里,放入适量(盐,料酒,小葱末,姜末,生抽,五香粉,芝麻油)搅拌;
打一生鸡蛋进去搅拌;
再加入鸡蛋丁,藕丁,木耳丁,胡萝卜丁搅拌均匀

4/6. 买的饺子皮开包,放点蔬菜?一整个虾仁一起包好

5/6. 那么多材料,我差不多包了50个饺子

6/6. 水煮开放入饺子,再次煮沸就可以起锅装盘了,咬一口,香,虾仁都出来了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与苋菜、牡蛎 、韭菜搭配;与味精、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、增强性欲、预防高血压等功效;可与大白菜、娃娃菜、紫菜搭配;与木瓜、橙子、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效;可与菜花、香芋、圆白菜搭配;与海螺、驴肉、乌梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、帮助消化等功效;可与蜂蜜、草鱼、香菜搭配;与樱桃、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、止泻、生津等功效;可与海螺、虾米、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;