| 炝炒包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 950克 | 炝炒包菜热量/卡路里2066千卡 | |||

1/4. 包菜洗净,红辣椒切丝,大蒜拍成末,五花肉切成小丁

2/4. 锅烧热,放入五花肉煸出油。五花肉是包饺子剩下的,所以基本都是肥的

3/4. 肉煸的微焦,放入红椒和大蒜炒香

4/4. 放进包菜,翻炒至包菜断生,根据个人口味加入少许盐和鸡精,炒匀即可出锅。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、清热止痛、益心力等功效;可与西红柿、虾仁、胡萝卜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、健胃、促进消化等功效;可与鹌鹑、白菜、小白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、滋阴等功效;可与丝瓜、山楂、萝卜搭配;与百合、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;