| 西红柿牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 930克 | 西红柿牛肉热量/卡路里1031千卡 | |||

1/9. 准备材料,

2/9. 开水烫西红柿,然后用凉水冲,扒皮备用

3/9. 牛肉切块,打水焯……

4/9. 全部切块

5/9. 热锅凉油

6/9. 先放西红柿,葱姜蒜大料炒一会至西红柿出汁……

7/9. 放入牛肉,加料酒,白糖,在放入土豆胡萝卜,加酱油翻炒,

8/9. 炒炒炒,添热水,加盐,高压锅10分钟,正常炖1个小时。

9/9. 嗯嗯
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、强筋骨、益气血等功效;可与山楂、茄子、茭白搭配;与橘子、木耳菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、助阳、促进消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、促进消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、滋阴补阳、预防感冒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、预防感冒等功效;可与玉米面、马齿苋、莴笋搭配;与大葱、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;