| 早餐-土豆番茄鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 山胡椒油 | 克 | 63千卡 | 900千卡 | 0克 | 0.0001克 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 861克 | 早餐-土豆番茄鸡蛋面热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡，相当于郑多燕199分钟消耗的热量...360 | |||||
早餐-土豆番茄鸡蛋面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、土豆（一个）、番茄（一个）、盐（适量）、生抽（一小勺）、山胡椒油（一小勺）、荞麦面（一小捆）、橄榄油（适量）
1/4. 把以上材料备好:土豆切成筷子粗的条，番茄切滚刀。
2/4. 锅内无水，倒入橄榄油烧热，把鸡蛋煎成两面金黄色，用铲子一分为二再把土豆、番茄加入一起炒一分钟左右，添加冷水（根据几个人吃添多少水），放生抽、盐。
3/4. 水烧开就放面条，因为荞麦面很硬要煮久点。面条熟了，土豆也煮的粉粉的。调入山胡椒油，根据个人口味可以放辣椒油。
4/4. 起锅，装碗。一碗香喷喷的土豆番茄鸡蛋面就煮好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、青椒、香椿搭配；与田鸡、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、调中等功效；可与牛腩、豆角、豇豆搭配；与香蕉、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、预防高血压等功效；可与鸡蛋、卷心菜、菜花搭配；与鱼干、河蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 早餐-土豆番茄鸡蛋面热量1192 千卡
- 脂肪112.7101 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠10181.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾653 毫克