| 雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 688克 | 雪媚娘热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡，相当于漂流400分钟消耗的热量...300 | |||||
雪媚娘的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖筛入容器中，搅拌均匀
2/13. 将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
3/13. 将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）
4/13. 将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分
5/13. 蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克黄油充分揉匀
6/13. 另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
7/13. 鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
8/13. 将芒果切成小块
9/13. 案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
10/13. 取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
11/13. 一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油，再放入切好的芒果丁， 上面再铺一层奶油
12/13. 将面皮包裹好，捏紧收口
13/13. 最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、壮气提神、活血行气等功效；可与葡萄、兔肉、桑葚搭配；与鸡肉、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、大便秘结、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、改善视力等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与猕猴桃、番茄酱、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 雪媚娘热量2002 千卡
- 脂肪199.68 克
- 蛋白质19.03 克
- 碳水化合物284.18 克
- 钠354.2 毫克
- 钙345 毫克
- 铁6.19 毫克
- 钾681 毫克