| 乐乐自家菜-炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 553克 | 乐乐自家菜-炸藕盒热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于山地车73分钟消耗的热量...498 | |||||
乐乐自家菜-炸藕盒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、前腿肉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）
1/10. 前腿不要搅的太碎。
2/10. 加酱油，耗油，料酒，姜末，十三香拌匀。
3/10. 再加入鸡蛋，淀粉，拌匀。
4/10. 藕去皮。
5/10. 切成连刀。
6/10. 把肉一个个塞入，手占着，照片没拍，这张照片可以看见加好肉的藕盒。
7/10. 鸡蛋一枚，加淀粉，面粉，少许盐拌成稠糊糊。
8/10. 把加了肉的藕放入面糊中，沾满面糊。
9/10. 放入热油中炸熟即可。
10/10. 炸的时候掌握好火候。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、止泻、生肌等功效；可与红螺、皮皮虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乐乐自家菜-炸藕盒热量608 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质31.57 克
- 碳水化合物230.449999 克
- 钠17100.5 毫克
- 钙445 毫克
- 铁15.96 毫克
- 钾1058.3 毫克