| 香菇炝白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大白菜 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饺子 | 克 | 990千卡 | 198千卡 | 6.8克 | 5.6克 |
| 大白菜 | 克 | 61千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1544克 | 香菇炝白菜热量/卡路里3239千卡 | |||

1/8. 洗净

2/8. 提前泡8-10分钟、洗净

3/8. 切好

4/8. 切好

5/8. 生姜擦锅、烧热

6/8. 香菇、辣椒下锅后倒入一点清水,翻炒出香味儿

7/8. 白菜下锅翻炒3分钟左右

8/8. 起锅装盘即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与茄子、丝瓜、洋葱搭配;与甘草、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降低胆固醇、防治肿瘤等功效;可与草鱼、芹菜、莴笋搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、促进消化、解渴利尿等功效;可与山楂、五花肉、冬瓜搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、增强免疫力、养血补虚等功效;可与核桃、樱桃番茄、茭白搭配;与醋、河蚬、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与西红柿、干辣椒、小米面搭配;与地瓜、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;