| 蕃茄蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 325克 | 蕃茄蛋炒饭热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于开车391分钟消耗的热量...150 | |||||
蕃茄蛋炒饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
熟米饭（适量）、蕃茄（适量）、土鸡蛋（适量）、火腿肠（一根）、小葱（适量）、鸡精（一小匙）、盐（适量）、食用油（适量）
1/1.
将洗净的蕃茄像划柚子一样划几条口不要太深，然后放进烧开的水里来回滚动直到蕃茄的皮卷起来为止
2.
将剥好皮的蕃茄去核，切成指甲盖大小的方块，锅里放点油烧热把蕃茄放进去炒出汁加适量水再炒一会成蕃茄汁，盛出备用
3.
将火腿肠和葱切好备用，鸡蛋打好后倒入米饭，葱，火腿肠再搅拌（根据米饭的量定）搅拌到所有的米饭都裹上蛋液
4.
锅里油烧热后把搅拌好的米饭全部倒进去，中火快速翻炒五六分钟把蕃茄汁倒进去炒均匀加入盐和一小匙鸡精翻炒三十秒就完成啦！
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与小米、黄豆、青椒搭配；与茶叶、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、帮助消化、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄蛋炒饭热量977 千卡
- 脂肪119.9 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠10813.6 毫克
- 钙140 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾370 毫克