| 热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻酱 | 克 | 152千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香葱 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 162克 | 热干面热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于干活235分钟消耗的热量...90 | |||||
热干面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
碱面条（150克）、热油（15毫升）、芝麻酱（40克）、香油（20毫升）、生抽（5毫升）、白糖（5克）、蒜蓉（10克）、盐（2克）、胡椒粉（少许）、醋（2毫升）、熟花生（10克）、辣萝卜干（10克）、香葱（5克）
1/2. 除配菜以外的所有调料混合调制均匀。芝麻酱口味俺自己口味来调。
其次就是面，要先抄水一下水要开捞面要快，放入盆中伴油盐要均匀，再放入蒸锅中10分钟这样出来的面才够劲道！
将所有配菜切好备用，将蒸好的面条再煮下轻轻煮一下就好，捞出放点生抽，加入调制好的芝麻酱放入配菜，辣椒油再一拌就好了！
2/2. 自己做一定要注意面的火候，煮过了就不好吃了哦！
食材功效信息
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、滋补养生、补血明目等功效；可与油麦菜搭配；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、延缓衰老、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与猪肉、醋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 热干面热量353 千卡
- 脂肪120.06 克
- 蛋白质29.94 克
- 碳水化合物253.64 克
- 钠50751 毫克
- 钙1542 毫克
- 铁42.83 毫克
- 钾1539 毫克