| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1125克 | 口水鸡热量/卡路里2764千卡 | |||
 热量2764千卡，相当于开车1106分钟消耗的热量...150 | |||||
口水鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
麻鸡（1/4只）、姜（一块）、香葱（两根）、料酒（一小勺）、花椒（30粒）、辣椒粉（一大勺）、食用油（适量）、盐（少量）、白糖（少量）、香醋（一汤匙）、生抽（2汤匙）、鸡汤（半碗）、大蒜（2粒）、花生（约20粒）、芝麻（一小勺）、芝麻油（一小勺）
1/2. 烧水放入适量的淡奶油植物油红萝卜芹菜洋葱花椒葱头在放点味精盐，再把鸡放进去煮三分钟关钟闷半个小时取出加冰块冲凉
2/2. 把冲凉好的鸡改刀转盘，在根据个人的口味调口水汁浇在鸡上面加点香菜白芝麻即可！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、通阳、抗菌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、除湿止痛、防牙痛等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健脾胃、祛风湿、帮助消化等功效；可与茄子、苦瓜、鸡蛋搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口水鸡热量2764 千卡
- 脂肪313.78 克
- 蛋白质72.36 克
- 碳水化合物380.92 克
- 钠12402.3 毫克
- 钙2391 毫克
- 铁51.07 毫克
- 钾3321 毫克