| 意式炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 815克 | 意式炒饭热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于冲浪485分钟消耗的热量...108 | |||||
意式炒饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
熟米饭（1碗）、猪肉丝（少许）、洋葱（适量）、葱花（适量）、包心菜（少许）、味极鲜（少许）、味精（适量）、鸡精（适量）、花椒粉（少许）、黑胡椒（少许）、红辣椒（半只）、料酒（少许）
1/2. 把洋葱，红辣椒，生姜，包心菜都切成丝，大蒜，葱切成末！肉丝腌制一下（少许的生粉，酱油，花椒粉，黄酒，辣椒酱一起搅拌均匀，腌制5分钟左右），锅内加入适量的油，待油温升高后，将肉丝、姜丝蒜丝、辣椒丝倒入锅内一起爆炒，炒制2分钟左右，把洋葱丝，包心菜也倒入锅内，沿锅边倒入1勺左右料酒，加入提前碾碎成粒的熟米饭，翻炒均匀！翻炒个3分钟左右，加入少许味精，花椒粉，盐，鸡精，胡椒粉和味极鲜酱油，翻炒均匀即可出锅！（悄悄告诉你们哦，酱油不要放太多哦，不然就变成下图这样了）
2/2. 将米饭倒入碗内，用勺子压紧，最后拿出一个相当好看的盘子，将碗扣上去，揭开碗，撒上碎葱！dang～dang～dang！美味可口的炒饭上桌咯！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、杀菌等功效；可与苦瓜、猪肝、大蒜搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、增强食欲、预防感冒等功效；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与樱桃番茄、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式炒饭热量873 千卡
- 脂肪47.31 克
- 蛋白质52.53 克
- 碳水化合物164.26 克
- 钠1559.1 毫克
- 钙819 毫克
- 铁14.37 毫克
- 钾1244 毫克