| 家常烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1571克 | 家常烤鱼热量/卡路里1652千卡 | |||

1/11. 鱼洗干净后,放入调料腌料腌制半小时,烤盘抹油,摆入腌制好的鱼

2/11. 放入烤箱200度烤15分钟左右,烤至7成熟

3/11. 所有配菜洗净切好备用

4/11. 热油锅,放入辣椒跟蒜头爆香

5/11. 倒入配菜,翻炒

6/11. 倒入水至淹没,焖至7成熟即可

7/11. 配菜炒好以后全部倒入烤鱼里

8/11. 再放入烤箱烤熟即可;出炉后摆上葱花跟香菜(喜辣的朋友可以放上干辣椒,然后淋上烧开的红油即可)

9/11. 成品图

10/11. 成品图

11/11. 成品图
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、和中开胃、增强体抗力等功效;可与韭菜、木耳、薄荷搭配;与猪肉、五花肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、帮助消化、补钙等功效;可与羊肉、猪肝、苦瓜搭配;与河虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、下气等功效;可与草鱼、鲈鱼、比目鱼搭配;与辣椒、红枣、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容护肤、抗衰老等功效;可与肥牛、豇豆、牛肉搭配;与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;