| 南瓜奶酪吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 118千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面包粉 | 克 | 616千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 557克 | 南瓜奶酪吐司热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于贴墙纸375分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜奶酪吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 南瓜蒸熟，压成泥。
2/12. 除黄油外，其他材料按顺序加入面包机桶内，选择和面10分钟。
3/12. 和面结束，加入黄油，继续选择和面35分钟。
4/12. 和面结束，将面团收圆，放回面包机桶内进行第一次发酵，设置为35分钟。
5/12. 一发结束，手指沾干粉插入面团拔起，不回缩不塌陷即可。
6/12. 将面团取出放到案板上进行排气，擀成长条形，底部压薄。
7/12. 卷起，底部收口处捏缝合，将卷的两端压入底下。
8/12. 放入面包机桶内，进行第二次发酵，设置时间为60分钟。
9/12. 二发结束，面团高度达到面包桶的8分满，此时可以选择烘烤程序，时间为35分钟。
10/12. 烘烤结束，赶紧取出面包晾凉。
11/12. 成品
12/12. 组织
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、驱蛔虫等功效；可与虾皮、芦荟、赤小豆搭配；与虾、苦瓜、明虾相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、防治近视等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与金针菇、巧克力、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、养血发胎等功效；可与荠菜、辣椒、韭菜搭配；与柿子、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜奶酪吐司热量1124 千卡
- 脂肪141.71 克
- 蛋白质38.18 克
- 碳水化合物172.55 克
- 钠10774.9 毫克
- 钙512 毫克
- 铁6.73 毫克
- 钾724 毫克