| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 1349千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 554克 | 京酱肉丝热量/卡路里2539千卡 | |||
 热量2539千卡，相当于马路散步1270分钟消耗的热量...120 | |||||
京酱肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（300克）、大葱白（50克）、六必居的甜面酱（80克）、料酒（5克）、鸡精（2克）、白糖（20克）、盐（1克）、淀粉（2克）、鸡蛋（1个）、食用油（150克）、姜（5克）
1/1. 豆皮切方片 黄瓜大葱切丝 肉用淀粉生抽盐腌制半小时以上 热油炒香 放入酱 超出味道
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、生津液等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量2539 千卡
- 脂肪144.31 克
- 蛋白质41.76 克
- 碳水化合物262.62 克
- 钠10517.8 毫克
- 钙173 毫克
- 铁6.91 毫克
- 钾918 毫克