虾仁烩豆腐的热量和减肥功效

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虾仁烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	897克	虾仁烩豆腐热量/卡路里971千卡
热量971千卡，相当于铅球243分钟消耗的热量...240

虾仁烩豆腐的做法共4个步骤

虾仁（6只）、豆腐（一盒）、香菇（4个）、葱（少许）、黑胡椒粉（少许）、料酒（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）、淀粉（少许）、香油（少许）、胡萝卜（少许）、五香粉（少许）

1/4. 淀粉、料酒、盐、生抽腌制虾仁

2/4. 豆腐切片，煎至两面煎黄。
虾仁过油，盛出备用。

3/4. 锅里剩的油炒胡萝卜片、香菇。放入豆腐，调味。加盐、糖、五香粉、料酒、生抽、黑胡椒粉，煮五到十分钟入味。

4/4. 最后放入虾仁，香葱，大火收汁，关火。

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提高性欲、通乳等功效；可与上海青、圆白菜、葡萄搭配；与橄榄、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、补中益气、生津止渴等功效；可与鳝鱼、金针菇、虾米搭配；与木耳菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血脂、抗癌等功效；可与油菜、薏米、木瓜搭配；与鸽肉、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、预防高血压等功效；可与臀部牛肉、猪红、猪血搭配；与苦苣菜、香豆腐干、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、促消化、增进食欲等功效；