| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 749克 | 青椒肉丝热量/卡路里1483千卡 | |||

1/17. 我买滴。。。里脊肉。。。贵贵滴。。。

2/17. 放大看。切配好就可以了。。。

3/17. 酱油一丢丢,料酒一丢丢,咸盐一丢丢。。。。

4/17. 搅拌均匀,腌个五六分钟。。。。

5/17. 这个随意,看个人口味咯。

6/17. 姜丝,细,细,细。。。。

7/17. 青椒切丝吧。。。好看。。。。

8/17. 这个切两三瓣。(这个等会成品不要太香!!!你没听错,就是蒜,不要太好吃。。。。我要多切。。。。)

9/17. 起锅,热油,丢进去花椒和尖椒。直到花椒变黑。。。。

10/17. 兑进去吧。

11/17. 油稍微多一点。稍微。但是多一点。有用。。。

12/17. 翻炒至葱微微焦黄,蒜片酥脆。。。

13/17. 兑肉。。。

14/17. 全程大火翻炒。。。(其实是我懒得调。。。)然后放盐。只放盐。。。。

15/17. 肉八分熟时兑入青椒。

16/17. 翻呀翻呀翻呀翻。。。

17/17. 味精,鸡精,出锅。。。。什么?你没听清?我说出锅。。。就行了,在什么都不放了。。。你尝一口再说好吃不好吃。。。(酥脆的蒜片比肉好吃。)
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、挡辐射、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、包菜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
里脊的热量331千卡(每100克);具有利二便、滋补、补肾养血等功效;可与黑木耳、卷心菜、莲藕搭配;与甘草、基围虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、预防感冒等功效;可与里脊牛肉、双孢菇、小腿牛肉搭配;与脆豆腐、嫩豆腐、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、排毒清肠、促进消化等功效;可与粳米、马齿苋、莴笋搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;