| 椰蓉奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 151千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 457克 | 椰蓉奶酪面包热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于坐飞机1294分钟消耗的热量...60 | |||||
椰蓉奶酪面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（110克）、干酵母（3克）、盐（1克）、黄油（30克）、细砂糖（5克）、椰蓉（馅料）（5克）、马苏里拉奶酪（50克）、葱花（适量）、全蛋（1个）
1/6. 先把酵母用温水融化，再把面粉、糖、盐、鸡蛋打散加入，倒入牛奶揉面.
2/6. 用后油法，揉到面团起筋了，加入融化的黄油，继续揉、摔面团.
3/6. 待揉到面团撑开薄薄一层的时候，就可以放进烤箱的进行发酵了.
4/6. 待发酵到2.5倍大小的时候，排出面团内的气体，分割成若干小份滚圆，松弛10-15分钟，就可以整成你喜欢的样子。
5/6. 整形好后放进烤箱进行最后发酵，烤箱里面放碗热水，增加湿度。
6/6. 发酵到2倍大小，刷全蛋液，撒上奶酪、葱花，165度15分钟出炉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与桔子、橙子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、清理胃水等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 椰蓉奶酪面包热量1294 千卡
- 脂肪131.69 克
- 蛋白质61.47 克
- 碳水化合物195.16 克
- 钠10895.4 毫克
- 钙1162 毫克
- 铁6.18 毫克
- 钾407 毫克