| 红糖糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 949克 | 红糖糯米藕热量/卡路里2259千卡 | |||
 热量2259千卡，相当于编织645分钟消耗的热量...210 | |||||
红糖糯米藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、莲藕（2节）、红糖（一块）、红枣（8颗）、枸杞（适量）
1/6. 藕要买面藕（粉藕），洗净去皮，糯米提前凉水泡2小时以上，备好红枣、枸杞和红糖，红糖我用的是碗状的，一块刚好
2/6. 莲藕一头切开，往藕的孔里塞泡好的糯米，这是件极其需要耐心的事情，借助小勺子的把儿那一边舀糯米，用筷子塞糯米比较好操作
3/6. 塞成这个样子就好了
4/6. 用牙签把切下来的藕盖和藕固定好，先大火煮开，然后转小火放入红糖炖，我用的是紫砂锅，小火炖了3小时，，炖到还剩1小时的时候加入红枣和枸杞
5/6. 捞出糯米藕，待了不烫手了切片装盘，点缀上炖好的红枣和枸杞
6/6. 喜欢甜一点的可以熬点红糖稀沾着吃
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止虚汗、健脾暖胃等功效；可与桑葚、百合、鸭肉搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、益胃健脾、凉血等功效；可与皮皮虾、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、保健、补虚等功效；可与荷兰豆、小米、黑豆搭配；与松花蛋、姜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、抗癌、抗炎等功效；可与核桃、鹿茸、白菜搭配；与胡萝卜、鱼肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、延缓衰老、降血糖等功效；可与大花蟹、山楂干、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖糯米藕热量2259 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物326.93 克
- 钠326.3 毫克
- 钙326 毫克
- 铁12.56 毫克
- 钾1890 毫克