| 约克夏布丁配甜李热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 494千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 366克 | 约克夏布丁配甜李热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于风帆冲浪运动258分钟消耗的热量...180 | |||||
约克夏布丁配甜李的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（135克）、纯牛奶（200毫升）、鸡蛋（2个）、黄油（10克）、盐（2克）、李子（适量）、蜂蜜（适量）、柠檬汁（适量）、酸奶（适量）
1/8. 将鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀。
2/8. 筛入面粉、盐，充分搅拌至细腻、顺滑。
3/8. 将面糊放入冰箱冷藏1小时以上。
4/8. 李子切片，用新鲜柠檬汁和少许蜂蜜拌匀腌渍备用。
5/8. 烤模中抹上一层黄油，放入烤箱中下层，用210度高温加热5分钟。
6/8. 模具内黄油变为棕色，将其拿出。
7/8. 倒入面糊约6-7分满。
8/8. 中下层，用210度火力烘烤约12-15分钟，此时布丁膨胀，调至180度烘烤25-40分钟表面酥脆，略微焦黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与醋、雪莲果、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与基围虾、青椒、苋菜搭配；与鹅蛋、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 约克夏布丁配甜李热量773 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质28.26 克
- 碳水化合物67.72 克
- 钠231.5 毫克
- 钙195 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾286 毫克