| 焖锅鸡爪一锅端热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1497克 | 焖锅鸡爪一锅端热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡，相当于化妆910分钟消耗的热量...120 | |||||
焖锅鸡爪一锅端的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 先来介绍一下这款电火锅吧！
收到电火锅的时候超级惊喜呢，少女粉俘获少女心没商量~一体式的设计，不用另外买电磁炉啥的，体积跟普通炒锅接近，而且也更好收纳。锅盖上的把需要自己安装的，非常简单，只需要十字螺丝刀即可。这个设计非常人性化，不用担心把儿太小烫手。
2/18. 有三档火力可调节的哟~而且是不粘锅的材质！！这个要加分！
因为以前在宿舍自己倒腾做饭的时候就买了个类似的电炒锅，但是材质很差用了一两次就掉色，而且油烟不小，伤心了我好一阵呢T^T
3/18. 翻到锅背，看看生产日期，哎呀好新鲜哈哈哈，从锅身粉到锅底真是太喜欢啦！
4/18. 不多说啦，接下来开始制作这款焖锅鸡爪。不得不说，非常适合懒人，尤其不爱刷碗的。我举手！
5/18. 鸡爪清洗干净，每只横向纵向各切一刀，加入少许盐和料酒，腌制20min以上。
6/18. 在鸡爪腌制过程中，咱们继续做其他准备工作。西兰花去茎切小朵儿，淡盐水浸泡15min左右，其他蔬菜切滚刀块，大蒜需要用刀背像拍黄瓜似的拍几下哟~
7/18. 调配最最重要的酱汁！
配料中的3大勺甜面酱、3大勺蚝油、1大勺生抽、2平勺番茄酱、1平勺料酒、1大勺蜂蜜一并加入后调匀备用（1大勺约15ml，1平勺约10ml）
8/18. 做完准备工作后就差不多可以开始制作噜，20ml的亚麻籽油。家庭烹饪中推荐这种带刻度的油壶，比较容易掌握用量不至于摄入过多油脂。
9/18. 开启电源，火力3档
10/18. 倒入20ml亚麻籽油
11/18. 冒热气儿之后即可加入大蒜及干辣椒煸出香味儿
12/18. 之后加入除西兰花的所有蔬菜，翻炒一会儿
13/18. 加入一小碗水后盖上锅盖煮开
14/18. 煮开后码上鸡爪，换2档火力煮10min左右
15/18. 均匀倒入刚才调好的酱汁，盖锅盖继续2档火力煮10min左右
16/18. 在还剩3-4min的时候加入西兰花继续煮
17/18. 好啦，最后撒上葱花儿~一大锅焖锅鸡爪就完成啦，是不是非常简单适合懒人
18/18. 不用装碗里，直接把锅端上桌就行啦~被我妈夸very very good哈哈哈~
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、补充营养等功效；可与牛里脊、肥牛、醋搭配；与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与西兰花、草鱼、鳕鱼搭配；与杏、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、延缓衰老、降血压等功效；可与牛肉、松子、苹果搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、抗癌等功效；可与胡萝卜、平菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖锅鸡爪一锅端热量1820 千卡
- 脂肪17.699999 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物77.17 克
- 钠224.1 毫克
- 钙182 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾1335 毫克