| 乳酪红豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 795.5克 | 乳酪红豆面包热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡，相当于洗车860分钟消耗的热量...180 | |||||
乳酪红豆面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先揉面，除黄油以外所以面包的材料放入面包机揉面30分钟，此处无图
2/11. 放入黄油，再揉30分钟，
3/11. 揉好后，取出，分成10等份，大概90克一个，注意每个小面团整合的手法，要摔打面团，整合滚圆
4/11. 放入烤箱进行一发，烤箱底部放一碗热水，大概1个小时，要多观察，大概两倍大就行了。
5/11. 取出排气，醒面15分钟，去做馅料，奶油奶酪隔水融化，然后加入糖，搅拌至完全融化，离火。
6/11. 把面团杆开，放入馅料，不要太多，不然不好封口，包就看个人的技术了，我的就漏馅了。
7/11. 包好后，进烤箱进行二发，同样底部放一碗热水，这次要看，大概40分钟，我的就好了
8/11. 180度预热烤箱，烤25至30分钟，看自己烤箱调节吧，我的15分钟后加盖锡纸。
9/11. 满屋飘香，出炉喽，美味的奶酪红豆面包 。
10/11. 没忍住，吃了一个，虽说是深夜但是不吃一下，睡不着怎么办？
11/11. 有露馅的，下次改进，但美味一点都不差哦。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与杨梅、菜花、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效；可与干辣椒、桂圆肉、小米面搭配；与鹅肉、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与牛奶、橙子、鸭梨搭配；与千张、热水、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳酪红豆面包热量2580 千卡
- 脂肪122.47 克
- 蛋白质42.77 克
- 碳水化合物320.73 克
- 钠10587.5 毫克
- 钙663 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾870 毫克